Poivre long

Un poivre aux notes chaudes, boisées et légèrement sucrées, plus complexe que le poivre noir. Il entre dans la recette de notre thé Vitalithé.

• Forme : épis entiers séchés
• Goût : chaud, boisé, piquant

Origine : Mali. Cueillie, séchée et préparée à la main par des femmes productrices, selon un savoir-faire transmis de génération en génération.

Utilisation

Moudre au dernier moment sur une viande, un poisson, un plat mijoté ou un chocolat chaud. En infusion : un épi pour 50 cl d’eau.

Précautions

Produit naturel, sans additif. Ne se substitue pas à un avis médical ni à un traitement. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants. En cas de doute, demandez conseil à un professionnel de santé. Ne pas appliquer sur les muqueuses. Conserver au sec, à l’abri de la lumière.